Jungle catering; goedlachs, gezond, bewust, sociaal en super creatief!

Vraag ons wie de beste nieuwkomers in town zijn en we roepen volmondig Saffira, Niels & Zohra met hun Jungle Café! Gevestigd op de Edisonstraat in Woensel West. Een upcoming en spraakmakend stadsdeel.

Waar bij het uitspreken van ‘Edison’ eerder nog gedacht werd aan de meisjes van de nacht en het rode lampen district, weten we beter inmiddels beter. Het is nu een straat met prachtzaken en vele sociale projecten. Jungle is er daar een van.

Hier proberen ze zoveel mogelijk de aarde en het welzijn in het achterhoofd te houden

Daarom drink je (normaliter, buiten Corona-tijden) je cappuccino’s alleen met havermelk, is al het eten op de menukaart 100% plantaardig en werken ze samen met toffe duurzame bedrijven zoals Bain Kombucha, Bakker Meelmuts en Bocca Coffee. Alles wat ze maken is 100% plantaardig. Denk aan lekkere desem boterhammen met roomkaas van cashewnoten & plantaardige ‘zalm’ van gemarineerde wortel of onze no-egg salade op basis van tofu.

Klinkt het hocus-pocus; aarde en welzijn? Is het niet! Kijk toch eens naar deze lachende liefdevolle ondernemers en lees hun verhaal.

Vegan cateraar en familie cafe Eindhoven

‘Onze planeet is toe aan wat liefde…’

Jungle is ontstaan toen Zohra en Niels een lange reis maakten door Zuid-Oost Azië. Want niet alleen was het prachtig, fijn en mooi. Maar ook was het een enorme wake up call! En die wake up call willen zij hier in Eindhoven ook eens even flink aanslingeren. Ze zijn in 2018 gestart met duurzame en vegan catering De Jungle Green Kitchen…

Alles wat we maken doen we met aandacht en liefde voor jou, maar ook voor onze aarde én de dieren die er op leven. Wij cateren kleinschalig, helemaal plantaardig en we koken zo veel mogelijk lokaal en in het seizoen. Daarnaast gaan we voedselverspilling waar het kan tegen en proberen we plastic zo veel mogelijk te mijden (dit is echt zó lastig tegenwoordig 😣).⁠

Elke dag leren we weer veel en maken we stappen naar een nóg duurzamer bedrijf. Dit gaat niet altijd zo snel als we het zelf graag zouden zien, maar we weten dat alle beetjes er toe doen en dat we op de goede weg zitten. Met Jungle willen we jou inspireren en laten zien dat het écht niet zo lastig hoeft te zijn als het soms lijkt.⁠

Saffira ‘het zusje’ sloot zich ook bij de Jungle crew aan en heeft heel wat te brengen

Met mijn komst zorgen we er samen voor dat we een uniek horeca concept neer kunnen zetten. Zo kun je niet alleen terecht voor een goede bak koffie en heerlijke lunch maar focussen we ook op het neerzetten van een kindvriendelijke ruimte. Waar jong en oud welkom zijn.

De afgelopen 5 jaar heb ik mogen werken bij een kinderdagverblijf dat handelt vanuit de antroposofie* . Hier werk ik nog steeds met veel liefde! Hier heb ik eerstehands kunnen ervaren wat de invloed is van een goed afgestemde speelomgeving. Eentje met weinig prikkels en natuurlijke spelmaterialen. Dit creëert ruimte voor de fantasie en eigen initiatief in het spel.

*Meer weten over Antroposofie? Google it 😉
Volgens wiki is het een moderne maatschappelijke stroming, geïnspireerd op het werk van Rudolf Steiner. Een oefenweg die het geestelijke in ieder mens wil verbinden met het geestelijke in de wereld

Met Jungle worden wij een plek waar kinderen kunnen ONTladen in plaats van OPladen. Ontspannen bezig zijn in een van onze speelhoeken bijvoorbeeld. Ook kunnen de kinderen deelnemen aan een activiteit op de woensdag middag terwijl paps en mams genieten van een lekkere lunch.. Benieuwd hoe we dit allemaal vorm gaan geven? Houd ons dan goed in de gaten 😏. Volg ons op onze socials

Van vegan catering tot familie café

Begin 2020 werd het tijd voor de volgende stap. Naast de catering, opende Jungle een vegan koffiebar/lunchroom in Eindhoven. Een plek waar iedereen welkom is. Je kunt het misschien wel het beste omschrijven als familiecafé. Met onze vegan catering willen wij je niet alleen laten genieten van alle lekkere smaken, maar ook aan het denken zetten. 

Wij laten je zien dat je niets hoeft te missen wanneer je plantaardig eet.
Ons doel is jouw inspireren om vaker te kiezen voor plantaardig! Voel je welkom wanneer we weer open mogen, voel je vrij om ons te contacten wanneer je vragen hebt en bestellingen maken wij met liefde! Want zo lang het kan en mag bezorgen wij vegan – aarde vriendelijke heerlijkheden 😉

Lieve Saffira, Zohra & Niels, wij wensen jullie heel veel kracht, liefde en vertrouwen toe.

Ook voor jullie zijn het onzekere tijden, het is prachtig te zien en vooral te horen dat jullie juist nu blijven lachen, knallen en creëren. Met die wake up call komt het wel goed. Corona helpt, wat dat betreft de mensheid ook eens een beetje meer aan de aarde te denken.

Want wat gaan we er af en toe onbeschoft mee om hé…

You May Also Like

Plaats een reactie

Your email address will not be published. Required fields are marked *